O primeiro exercício tradicional do sistema Wing Chun, paak sau paak daa. Sifu proporciona o aprendizado de seu todai, fazendo-o perceber melhor a importância da ocupação correta da linha do centro, e ainda o uso correto de energia.
Sifu Monnerat, Especialista em Ving Tsun (Wing Chun) Kung Fu. Transmite a Kung Fu como ferramenta para o Desenvolvimento Humano de forma a ajudar pessoas a viverem melhor suas próprias vidas.
Tutor de Ving Tsun Kung Fu pela Moy Yat Ving Tsun Martial Intelligence, diretor do Núcleo Niterói da MYVTMI. 11ª Geração Ving Tsun, discípulo Direto de Grão-mestre Leo Imamura.
Torna-se Discípulo Vitalício na Cerimônia de Discipulado ocorrida na Celebração do 10ª Aniversário da Família Moy Yat Sang, onde recebeu de Grão Mestre Moy Yat o nome chinês Moy Ka Lai To, ( 梅 加 柆 扗), tornando-se assim discípulo de primeira geração (Yat Jin Dai Gee) de Mestre Leo Imamura (Hall dos Mestres de Wing Chun no Brasil) e de Segunda geração (Choi Jin Dai Gee) de Grão-Mestre Moy Yat.
Recebeu na 4ª Cerimônia Internacional de Graduação, a Certificação Internacional de Biu Ji (Biu Je Certification)* das mãos de Grão-Mestre Moy Yat e junta Oficial da International Moy Yat VT Federation.
2001 Ingressa no Livro Genealógico da “Hong Kong Ving Tsun Athletic Association” – HK – China.
2002 Tem seu nome no Ip Man Tong – China (Museu do Patriarca Ip Man) como colaborador.